| Rina's profileメモ∞ReNewal 【もはやグルメ日記】BlogLists |  Tools  Help |
昨日の愛妻弁当昨日は、絹さやの卵とじ（作って冷凍していたもの）、野菜炒め、レンコンのキンピラ、卵焼き、ウィンナ May 24 グリーンピースのポタージュお義母さんがくれていたグリーンピース。
たっぷりあるのでポタージュに。
①タマネギみじん切り（後でミキサーにかけるので粗くてOK)をたっぷりバターで炒め、グリーンピースも炒める
②水（後で牛乳入れるからいつもの量より少なめに。）とコンソメの素（普通のコンソメスープを作る時と同量）投入。 ③具が煮え、スープの荒熱を取ったら、ミキサーにかける。 ④それを鍋に戻し、牛乳を適量入れ、塩コショウで調味して完成。 彩りに、トマトの角切りを乗せました。
おいっし～～かった May 22 今日の愛妻弁当お弁当のサイズ、ひとまずOKとのことでした。
が、食べ終わった後にコンパクトにならないことと、下の箱に蓋がないこと（中の蓋）と、箸つきでないことが
不満なようです・・・なるほどな。
まあ、古いお弁当箱と新しいお弁当箱。
適当につかいます～。
ひじきの煮物（お義母さん差し入れ）、ウィンナ、きぬさやの卵とじ、卵焼き、ナスの肉味噌炒め、プチトマト May 19 ササミとナスのトマトソースパスタ離乳食用に買ったササミと、忘れられそうになっていたナス。
やっぱりこのふたつは・・・トマトソース以外にない！！
「ササミとナスのトマトソースパスタ」
①トマトソースを作る（面倒なら缶詰のトマトソースでも）。
②ササミは塩コショウし、白ワインを振ってレンジで3分ほどチン
③ナスは適当な大きさにカットし、水にさらしてあくを取る
④フライパンにオリーブオイルでニンニク(みじん切り)と鷹の爪(小口切り)をゆっくり炒める
⑤香りが出てきたら、ナス→手でさいたササミ→トマトソース→茹でたパスタとアスパラ（パスタと一緒に茹でておく）で、完成。
パスタは、2人で160gにしたら、具が多いせいかあまってしまいました
一人70gくらいの計算で、2人で140gでよかったなぁ
ほんのりピリ辛でうんまっ！！うんまぁあ～～！！！！！！うんますぎる！！！ 今日の愛妻弁当今日は、ベーコンといろいろ野菜の煮物、プチトマト、きぬさやの卵とじ、卵焼き、ウィンナ、八宝菜（お義母さん差し入れ）
お弁当箱が変わりました！
ダンナサマが「おかずはいいんだけど、ご飯の量が足りない」というのです。
おかずの量だけ同じで、ご飯だけ増やせるお弁当箱なんてないよ～～
お弁当が大きくなれば、おかずだって多くなるのが普通です(笑)
で、前のより若干大きめのお弁当箱を買ってきたはずが・・・
大差なかった・・・(汗)
とりあえず今日新しいお弁当箱で食べてもらって、検証の後、また新しいのを買うかも。です。 アルフォノトラットリア気になっていたイタリアンのお店、アルフォノトラットリア(http://www.alfornotrattoria.com/NEWTOP.htm)へ
行ってきました。
1000円のパスタランチ。
サラダ、パスタ、ドルチェで1000円。
おいしかった～～！けど、量がちょっと物足りなかったです。
サラダは、トマトソースのドレッシング。これがめちゃめちゃおいしかった～～～
ラビオリのクリームパスタ。これもめちゃうま～
ケシの実のケーキもうんまかったです♪ 飲み物もつけてくれたらいいのに。 こないだの愛妻弁当木曜日のお弁当です。
卵焼き、ピーマンいため、ウィンナ、チキンのパン粉焼き マヨマスタード風味、カボチャのサラダ、プチトマト May 03 和 翠松庵今日は、中学・高校時代の友人たちと、ちょっとリッチなランチへ！
和 翠松庵（なごみ すいしょうあん http://g.pia.co.jp/shop/87717）へ行ってきました。
1800円というリッチランチ。でも、上品なお味にたっぷりの豪華料理。おいしくて大満足でした。
高校を卒業してすぐアメリカへ行ったHちゃん。 こういう時間は大事にしたい。 昨日の最愛弁当寝坊した(汗)
しかも、トーが起きた！ゆえに授乳しなくては。
お弁当を作ってお茶作って水筒用意して
朝ごはんも用意して、一緒に食べて、笑顔でダンナサマを送り出す時間はあるか？
ない！
でも、明日からGW。
休み前のお弁当を作りたい。
わけのわからないこだわり(笑)？
というわけで、授乳→水筒→お弁当→朝ごはん→送り出し
すべてを30分というスピーディーさで処理いたしました！！
すばらしい～やればできる！
今日はこんなにがんばったのに、普段は少し寝坊しただけでお弁当をさぼる癖が最近ついているわたしです(笑)
今日は、牛肉とピーマンの炒め物、ほうれん草と人参のナムル ジャコ入り、プチトマト、ウィンナ、卵焼き May 02 ステキなプレゼント～～～ぉぉぉぉ～～～！やべぇ、やべぇやべぇすんごくステキなプレゼントいただきました。
clover*のmaaさん(http://www.geocities.jp/nisimaa/)からっ。
これが表
リバーシブルで、裏はこうっ めちゃかわいいでぇえ～～☆
トイレも華やぐ(*￣ー￣*) 昨日の愛妻弁当今日は、ウィンナ、卵焼き、きゅうりと人参のナムル、プチトマト、味噌照りつくね焼き |
|
|
