Rina's profileメモ∞ReNewal 【もはやグルメ日記】BlogLists Tools Help

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    February 29

    接近!ヌーさん!!

    昨日散歩に出たとき、「またヌーさんに会えないかなぁ」とわくわくして川の向こう岸のほうを見ながら散歩。
    前回見た時のあたりをかなり探しました。
     
    昨日はヌーさんを見つけるプロの(笑)お義母さんがいないから、見つけられないかも・・・と思いつつ。
     
    やっぱり見つけられなくて
     
    「あ~、今日は会えないね~」
    と、トーに話しかけて足元に目をやった瞬間・・・・
     
    ゴソゴソッ
     
     
    え!?
     
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    わたしからほんの1mほどのところに・・・
     
    ヌーさん発見!!!!
     
    わ~~おうう!!
     
    興奮してシャッターをもう一度押そうと思ったら
    ぴーぴー
     
    まさかの電池切れ!!!
     
    ありえんっ~~(≧д≦)
     
     
    でも、かなり近くをふつ~に歩いてたな(笑)
     
    先ほどの写真のUP!
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    大きさは、やっぱり小さめ。
    ジャンボヌーを見るまでまだまだ諦めない!!!
     

    今日の愛妻弁当

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    今日は、つくねハンバーグ、卵焼き、焼きハム、ウィンナ、プチトマト、アスパラ
     
    昨日「おかずの量が多い」とありえない驚愕発言をしたダンナサマ。
    これの真意は・・・
     
    おかずとご飯の量が合わないという意味のようなので
    ご飯の量を増やしました。
     
    おかずの量は、まるで多くないと思うんで!!!!!!!

    昨日の愛妻弁当

    昨日UPし損ねた~(笑)
     
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    昨日は、鮭の塩焼き、ネギ入り卵、プチトマト、ウィンナ、かぼちゃの煮物でした。
     
    わたしなら足りないこのお弁当。
    ダンナサマに改めて「おかずの量が多い」っていわれた。
     
    ありえない・・・!!!
    February 27

    今日の愛妻弁当

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    今日は、牛肉とピーマンの炒め物、ウィンナ、プチトマト、卵焼き、ほうれん草と人参のナムル、イカフライ、アジフライ
     
    イカフライとアジフライはお義母さんお手製の差し入れメニュー。
    たまにこういう差し入れをしてくれるので、助かってます~~(≧▽≦)

    今日の愛妻弁当

    日付は変わったけど、今日の愛妻弁当
     
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    今日は、メンチカツ(お惣菜)、ウィンナ、プチトマト、かにかま、アスパラ、チキンピカタ。
     
    昨晩はチキンピカタだったので。
    メンチカツは、お義母さんからの差し入れ~~(≧▽≦)
    お弁当へIN!!
    February 25

    パティスリーピアジェ

    今日は、会社の先輩(産休中)と元先輩がおうちへ遊びに来てくださいました~~~(≧▽≦)
     
    そして、パティスリーピアジェ(http://www.piaget-cake.com/)で、お菓子を買ってきてくれたんですが
    そのうちのひとつが・・・これ!!!
     
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    ながっ!!!!!
     
    これ、エクレアです(笑)
    隣にシャーペンをおいてみました。比較して~!!その長さに驚くでしょう!!!
     
    最初これもらったとき、バゲットかと思った(笑)
     
    とってもおいしいお土産♪ありがとうございました~~~

    今日の愛妻弁当

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    今日は、ハンバーグ、プチトマト、卵焼き、ほうれん草の胡麻和え、ウィンナ、切干大根。
     
    ミートソースを作った日にちょっとひき肉をあまらせて、お弁当用のミニハンバーグを作って冷凍していたものを使いました。
    今日は携帯で撮ったので画質がわる~~~
    February 22

    ヌーさんとの対面!!!

    かねてから、ぜひともにお会いしたいと思っていた、ヌーさん(http://renewal-ryon.spaces.live.com/blog/cns!33F9E93F9D3DC0B!1140.entry)
    最近、お義母さんが散歩のときに、ベイビーヌー(ベビープーみたいな響きだな)を目撃したという情報を聞いてから
    絶対絶対、今度こそ野生ヌートリアと対面して、写真も撮りたい!!!と思っていました。
     
    今日は、お義母さんとトーと3人でお昼にあたたかったので、お散歩。
    ヌーさんは夜行性なので、昼にはいないだろうと思っていたら
    お義母さん・・・川の向こう側を指差して「ほら、あそこへおる!」
    え!?!!まじですか!!!!そんな簡単にっ!?
     
    ていうか、見えないっ(汗)
    「どれ?わからない~!!」
    「みえんの?ほら、あそこあそこ~~」
     
    ・・・いたっ!!
     
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    ・・・
    景色と同化しすぎてて、わかりにくい~~!!!
    お義母さん・・・よくわかったなぁ。あんなに遠いのに(笑)
     
    これじゃわかりにくいねぇ・・・これでもズームで撮ったんだけど・・・。
     
    なので、ちょっと拡大してみた(笑)
    ヌー
     
    どうどう?!
    ヌーさん!!!(≧▽≦)ついにであった!!ヌーさぁ~~~ん!!!!
     
    ベイビーヌーではないようだ。
    かといって、巨大ヌーでもない。
    中堅ヌー?
     
    しかも、かなり遠かった。もっと近くで見れるまで、ヌーさん探しは続くのだった。

    今日の愛妻弁当

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    今日は、鶏とたけのこの煮物、プチトマト、卵焼き、ウィンナ、きゅうりとハムの酢の物
     
    たけのこの水煮、スーパーでおつとめ品にてお買い求め。
    もちろん、国産!!!
     
    うちのダンナサマはむかしっから、中国産を嫌うので
    わたしも、買い物をするときは必ずどこで作られたか、その素材がどこのものかをチェックしてきました。
    (国産かどうか、ではなく、中国産でないかどうかのチェックです!)
    加工品は、素材そのものの産地が書かれていない商品はたくさんあるので、そういう場合は仕方ないですが・・・。
     
    このところの中国産事件で、ますます商品チェックに時間を費やすので、わたしの買い物の時間が長くなってきてます(笑)
     
    そうそう、昨日だったか、テレビで、国産にこだわっている飲食店は、青いのぼりをたてていて、
    ☆が何個あるかで国産率をあらわしているとかって言ってました。
    その時紹介されていたお店は、80%国産だと・・・。
     
    で、わたしたち夫婦が口をそろえていったこと・・・
     
    (・ω・)(*・・*)「国産率ではなく、中国産率だけを教えて欲しい」
     
    そうでしょ・・・だって、国産率が80%っていわれても・・・残りの20%のほうがよっぽど気になる。
    そこに1%でも中国産があったらいかないし。
    February 20

    今日の愛妻弁当

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    今日は、イカとカリフラワーの中華炒め、プチトマト、ウィンナ、ベーコンとえのきのバター醤油、卵焼き、インゲンの胡麻和え
     
    明日はお弁当お休みデーにしてもらったので、ゆっくり寝させてもらうで~~(* ̄ー ̄*)
    February 19

    今日の愛妻弁当

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    今日は、豆腐チャンプルー、プチトマト、レンコンと人参のキンピラ、卵焼き、ウィンナ、ポテトサラダ、茹でアスパラ
     
    おお、なんかおかずの種類が多いな~今日は!
    February 18

    コーヒーナッツケーキ

    今日は、ホームベーカリーで、自作レシピのコーヒーナッツケーキに挑戦!!
     
    以前コーヒーバナナケーキ(ちなみに、失敗:http://renewal-ryon.spaces.live.com/blog/cns!33F9E93F9D3DC0B!1558.entry
    を作った時、コーヒーの味があまりしなかったのは、バナナのせいなのか?
    不明ですが、今回も、おいしいコーヒーを大さじ1杯(インスタントの粉じゃなくて、落とした液体のコーヒーを)と
    コーヒーのお酒、カルーアも大さじ1杯いれて作ってみました。
     
     
    ・・・そして、あえなく失敗しました(笑)
     
    ホームベーカリーが、焼きに入ってから部屋中に広がる甘くていいにおいっ。
    う~~~ん、さすがはコーヒーの~~~コーヒーの~~~
     
    え~~~!!!!?コーヒーの匂いがしねぇええ!!!
     
    で、焼けたケーキがこれっ。
     
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    コーヒーの影なし(笑)
     
    色はきわめてプレーンタイプのケーキに・・・。
    コーヒーどこいった~~!!!
     
    食べてみたら、コーヒーの味がするかも。
     
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    コーヒーの味は、まるでしませんでした。
     
    インスタントコーヒーの粉を入れると、コーヒーの味こそしないけど、色はコーヒーになったので
    まだあっちのほうがましだったか・・・。
     
    ただ、カルーアのおかげでしっとり感が出たし、カルーアの風味はあったと思います。
    これはこれでもちろんおいしいんだけど、「コーヒー」を求めていたわたしとしては、もちろん失敗です。
    ホームベーカリーで焼く、コーヒーケーキの成功への道は遠そうだ・・・。
     
    ちなみに、今回のナッツは、「ピーナッツ」
    「味ごのみ」のようなおかきの袋に入っているピーナッツだけを食べずに残しておいて、今回使いました~~

    今日の愛妻弁当

    いかんっ。寝坊してしまいましたっ(笑)!!
     
    でもなんとか作ったお弁当。やるなぁ、わたし。
     
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    今日は、プチトマト、ほうれん草と人参のナムル、ウィンナ、ミートソースポテト、ハム入り卵、さいころステーキ、ゆでアスパラ
     
    昨日はミートソースを作ったので、茹でたジャガイモにかけてみました。いいおかずになった(*^-^*)
    February 15

    今日の愛妻弁当

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    今日は、トマト、ツナサラダ、チキンカツレツ、ベーコンまき卵焼き、ウィンナ
     
    昨日のディナーで作ったミラノ風チキンカツレツを入れていたら
    お昼にわざわざメールで
    (・ω・)「鶏うまいのう」
    と、改めて送ってきてくれたダンナサマ。
     
    ミラノ風チキンカツレツの出番が今後増えそうです~(*^-^*)
    February 14

    バレンタインディナー

    今日はバレンタイン。
    ハンバーグをハート型にしました。
     
    今年は何をハート型にしようかな~と考えて
    パンに決定~~(≧▽≦)
     
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    ハムと、プレーン。結構きれいなハートになりました(*^-^*)
     
    そして今日は、ミラノ風チキンカツレツを作りました。
     
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    ミラノ風チキンカツレツ(面倒なので卵を使用せずやってみた)
    ①鶏肉(うちはもも肉使用)を叩いてのばし、塩コショウ→水溶き小麦粉→パン粉(粉チーズを混ぜておく)とつける。
    ②バターたっぷりでフライパンで両面こんがり焼く。
    ③タルタルソースをかけ、パセリを振って完成。
     
    ちなみに、今回作ったタルタルソースは・・・
    (家にあるもので簡単に作ったバージョン)
    ①ゆで卵、タマネギ、ケッパー(なぜかケッパーのある我が家(笑))をみじん切りにする
    ②タマネギはしばらく水にさらしておく。、
    ③すべての材料をマヨネーズと胡椒であえて完成。
     
    そして今日は、とってもおいしいスープができた!
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    シチューミルクスープ
    ①ニンジン、ジャガイモ、ベーコン、タマネギを小さく切る。
    ②適量の水で材料を茹でる
    ③シチューのルーを1かけらと、牛乳適量、コンソメ顆粒、塩を入れてグツグツ・・・完成。
     
    おいしかった~~~。
     

    今日の愛妻弁当

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    今日は、トマト、きぬさやの卵とじ、ゴボウとベーコンのキンピラ、ウィンナ、さばの味噌煮
     
    きんぴらごぼうにベーコンをいれてみました。
    わたしは、おいしいと思ったんだけど~ダンナサマは「ベーコンが主張しすぎている」とかなんとか(笑)
    まあ、おいしかったんだけどね~。
    February 13

    今日の愛妻弁当

    今日もはりきって早起き~
     
    と、6時の目覚ましで、トーまでおきてしまった(汗)
    仕方ないので、オムツを替えて、授乳。
     
    頭の中で、少なくなった朝の時間でいかにスピーディにお弁当を作り、水筒を用意し、
    朝ごはんを作り(といっても、パンを焼くだけ(笑))、ダンナサマを送りだすかを考えながらの授乳(笑)
     
    残った時間たったの20分で、お弁当も水筒もちゃんと用意できた~!
    やるね、わたし(≧▽≦)b
     
    ・・・朝ごはんはダンナサマが自分でパン焼いてたけどね(あら・・・)
     
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    今日は、きゅうりとハムの酢の物、トマト、きんぴらごぼう、ネギ入り卵、鶏の味噌照り焼き
     
    鳥の味噌照り焼きは、照り焼きを作る時の調味料に、醤油を減らし、その分味噌を足して作ります。
    ウマウマの定番おかずです(*^-^*)

    鶏とほうれん草のチーズクリームパスタ

    昨日のディナーは、
    ホームベーカリーで生地を作った生パスタ(http://renewal-ryon.spaces.live.com/blog/cns!33F9E93F9D3DC0B!1556.entry)で
    鶏とほうれん草のチーズクリームパスタを作りました。
     
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    鶏とほうれん草のチーズクリームパスタ(2人分)
    ①ホワイトソースを作る(説明省く、わたしは前回作って冷凍していたものを使用)。
    ②鶏を一口大に切り、塩コショウで下味をつけ、小麦粉を薄くまぶしておく
    ③ほうれん草は適量を固めに茹でて適当にカット。
     シメジやマッシュルームなどのキノコも一緒にいれるとおいしい。わたしはシメジを用意。
    ④フライパンにて、オリーブオイルで鶏をいため、キノコをいためる
    ⑤そこへホワイトソース投入(1カップくらい)
    ⑥ぐつぐつしたら、ほうれん草投入
    ⑦仕上げにパルメザンチーズ投入
    ⑧茹でたパスタをいれて(場合によっては塩コショウで調味)混ぜたら完成
     
    とにかく、ホワイトソースにパルメザンチーズをまぜる、チーズクリームソースはとてもうんまいです(≧▽≦)
     
    February 12

    チクチク日和 Vol.13

    昨日は、いつも大好きで楽しみにしている、チクチク日和でした
     
    まだ5ヵ月ベイビーがいるので、今回もインフルエンザを懸念して、諦め
    またまたmaaさんにお願いしてしまいました。
    ありがとうございました、maaさん!!!
     
    今回ゲットしたものは~
     
    と、その前に、、
    リールさんのラッピング。
    かわいい・・・かわいすぎじゃろう。これ、ほどくのもったいなくて、しばらく見つめてました(笑)
    リールさんオリジナルと思われるラッピングシールがほんとステキ。
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    で、今回ゲットしたtissuさんのスタイと、カファレルのチョコ♪
     
    スタイ。んもうんもう、めちゃめちゃかっわいい~~かわいい~~(≧▽≦)
     
    スタイ表と、カファレルのかわいい缶
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    スタイ裏と、カフェレルチョコの中身。かわいくて、食べるのがもったいない!
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    次回は絶対直接いくぞ~!!
    トーを抱っこして(笑)
     
    う~~~ん、楽しみ♪

    久々っ!!今日の愛妻弁当!!

    今日から愛妻弁当復活です!
    夜中の授乳がほとんどなくなったので、そろそろがんばろうかな、妻の務めを再開しようかな、と(笑)
     
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    今日は、炊き込みご飯、ウィンナ、卵焼き、きんぴらごぼう、ほうれん草の胡麻和え、トマト。
     
    (*・・*)「お弁当そろそろ復活させようか」
     
    と、昨晩言うと
     
    (・∀・)「ほんまか!」
     
    と、なんともうれしそうにしてくれたのが、うれしかった(単純なわたし~)。
     
    のに
     
    (*・・*)「来週からな」
     
    というと
     
    (・ω・)「なんで明日からじゃねんで」
     
    とつっこまれたため(笑)
     
    今日から復活にしました!!!
    がんばるで~早起き・・・(汗)