| Rina's profileメモ∞ReNewal 【もはやグルメ日記】BlogLists |  Tools  Help |
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December 31 今年も一年楽しかった昨日お義母さんが、そのお義母さん（つまりダンナサマのおばあちゃん）ちに行って
鯛（尾頭付き～）やぶりなど持って帰ってきてくれました。
昨日の夜は鯛の塩焼き♪
今日は、ぶりの照り焼きを♪
今年も今日で終わり～。
夜はおそばでしめですね～～(*￣ー￣*)
今年はなんといっても、出産がメインイベントでした！！！(≧▽≦)
世界一の宝物を手に入れて、本当に幸せな一年でした。
そして、勉強勉強の一年でもありました。
周りのみんなに助けられ、幸せにすごせたことを感謝しつつ、来年もまた、よろしくお願いします(*^-^*) December 28 牡蠣ご飯うちのママが、親戚からもらった室津の牡蠣(http://www.kanko-mitsu-hyogo.jp/page_other/other_2.html)。
たくさんいただいたということで、ひとつわけてもらいました～♪
結婚して初めて、食卓に並ぶ牡蠣料理(笑)
何にしようかな～～と考えて・・・。牡蠣ご飯っ。
うめぇ～～～～(≧▽≦)
ドラマ好きなんですわたしはドラマが大好き。
それはもう、むかしっから～～。
1983年に放送されていた「スチュワーデス物語」を今でもかなりくっきり覚えている。
大好きだったドラマなんだけど・・・わたし5歳です(笑)
うちのパパ譲りなんです～。
パパがテレビ好き、中でもドラマが大好きで、むかしっからパパと一緒に、お姉ちゃんと一緒に、見てました。
ドラマのあとはお姉ちゃんとそのドラマについていろいろと自分たちの感じたことを話したりしていたので
昔のドラマでもよく覚えているわけです～～。(*^-^*)
お姉ちゃんが５つ上なので、わたしより話の筋とかわかるし
そのお姉ちゃんとドラマについて話すおかげで、そのドラマを理解しながら見ることができたんだと思います～。
さ、
そんなわたし。トーが生まれたので見るドラマの本数はかなり減りましたが・・・
今回クールは5本だけ、最後まで見ました。
ガリレオ、働きマン、医龍2、歌姫、ハタチの恋人
この中で一番好きだったドラマは・・・
「歌姫」(http://www.tbs.co.jp/uta-hime/)でした！！(≧▽≦)
最初から、ラストは十分に予測でき、お決まりなエピソードや事件のあるドラマでしたが
それのすべてを見て見て見尽くしても飽きない。
おもしろく、感動させられるドラマでした。
主演の長瀬くんに相武紗季ちゃん、とってもよかったな～。
そして、母親役の風吹ジュンさん、父親役の高田純二さんもすばらしかったです～。
家族で食事をするシーンは毎回心があったかくなりましたねぇ～。
わかっちゃいたけど、切ない最終回は、涙涙でございました。久々ヒットドラマ～！
次回クールもおもしろそうなドラマが目白押し～。
楽しみじゃあ～～(≧▽≦) December 26 メリークリスマス！日付は変わったけど、メリークリスマ～～ス
我が家にもサンタさんやってきました(*^-^*)
そしてこの日は、クリスマスなんだけど・・・じつは、入籍した日なんです～～。
別にクリスマスだから入籍したわけでもなんでもなく、たまたま休みだったとかそういうのでこの日に入籍したのでした。
しかも仏滅だったし。その辺はこだわらないわたしたちなので(笑)
別にクリスマスだからって特別なディナーを作ったわけでもなく、今日はカレー(笑)
ダンナサマはカレーが大好きだからね～～♪
でも、帰りにダンナサマに頼んでおいた、ケーキ（しかもショートケーキね）で小さなお祝い気分です♪
ケーキは、HAKUJUJI(http://www.hakujuji-g.co.jp/)で買ってきてくれました～～
来年からはトーと3人で盛大にクリスマスパーティだな～。
今年はまだトーは何も食べられないし、夫婦だけで迎える最後のクリスマス・・・かつ入籍記念日？でした。 December 25 ささみの香りフライ友人の旦那さんがパン粉を作る工場で働いていて、先日「デパートにしかおいていない」という高級生パン粉をいただきました。
昨日はそれで、トンカツをいただきまして。
サックサクでウッマウマでしたの(*^-^*)おほほ～。
で、揚げ物をしたら、油は2回使うことにしている我が家は
揚げ物の2日以内にもう一度揚げ物をします(笑)
今日は、2日連続で、フライ～。
だって、高級生パン粉を使いたいから(笑)
ささみのフライに決定です。
ささみといえば、梅干や大葉と一緒に揚げるのが有名なんだけど
うちのダンナサマはそのどっちもが嫌いなので、香りフライ（レシピ：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/7238a08636348370791c50fb160f7586.html）というのを
見つけて、これを作ることに決定しました～～～。
でも、じじじ、実はダンナサマ、ささみもあんまり好きじゃないんだけど(笑)
でも、おいしい生パン粉と、このレシピで作ったら
大絶賛。
(・∀・)「おいしい！！！」
今日のソースは、ウスターとケチャップを１：１で混ぜたものにしました。
ソースなしでもチーズの味がほのかにして、おいしい～～☆
ソースをつけると、ご飯がすすんでますますおいしい～～～☆
ふたりとも、ささみフライをおかわりしました～(≧▽≦) 葉牡丹今年の夏は暑かった・・・。
その上妊婦だったため、あまり庭の花の手入れも行き届かず、枯らした花もありましたわ・・・。
そしてトーが生まれてからは、トーとの生活で精一杯で当然庭の花の手入れなどできず
終わった夏の花がどんどん花を落とし、枯れていっているのに、何もできず・・・(笑)
わたしのミニガーデンは目も当てられない状況になっておりました。
これから寒さが厳しくなるから、その前になんとかガーデンを冬模様にせねば！！
ダンナサマがお休みだから少しトーを見てもらって・・・
ホームセンターへ花の買出し→ミニガーデンを冬模様に。
ホームセンターでめぐり合ったのが、葉牡丹。
葉牡丹って昔は、「なんだこれ」って思ってて。あんまり興味なかったんだけど。
なんてかわいいの、葉牡丹。
お前たちはなんでそんなにいろいろな表情なの。
ホームセンターで葉牡丹コーナーに30分くらいいたような気がする(笑)あれでもないこれでもない・・・と。
我が家へやってきた葉牡丹。
ミニーガーデン用
玄関前の小さな鉢植え用
室内用
かわいいぜ、葉牡丹のやつ。 December 17 クリスマスブレンドコーヒー好きのわたし。
11月からダンナサマにリクエストしていたのが、スタバでこの時期だけ発売される、
クリスマスブレンド(http://www.starbucks.co.jp/beans/xms.html)です。
去年買って、わたしの好みの味だったので毎年買おうともくろんでおりました(笑)
今年も手に入ってうれしい～～～！！ December 16 本物のピラフに挑戦！ピラフ風焼き飯なら何度でも作ったけど。
米から作るピラフはまだ作ったことがなかったので、今日初挑戦しました。
具は、ベーコン、エビ（冷凍）、たまねぎで作りました。
味はいけてたんだけど、米にまだ芯が若干残ってて、硬かった(笑)
失敗～(笑)また挑戦したいわ。
今日のスープは、シチュー。
スープっていうか、具沢山なのでおかずって感じ～。
うちのシチューはルーは使いませんよ～。
ホワイトソースを作って、水とコンソメの素を入れて手作りのシチューです。
これはうんまいです(*￣ー￣*)
で、硬かった(笑)ピラフの上にこのシチューをのせて、ドリアみたいにしたら
ピラフの硬さが若干忘れられておいしくいただけましたの～ December 15 ポイント制昨日の深夜、1階でカチカチネットをしていると、ダンナサマがガラッとやってきた。
パジャマの上にジャンパーをはおって・・・。
(*・・*)「何？寒いん？」
(・ω・)「いいや」
(*・・*)「外にでも出るん？」
(・ω・)「うん」
(*・д・*)「なんで、こんな夜中にっ！？」
驚くわたしを残して深夜の庭に出て行ったダンナサマ。
この寒いのに・・・。
と、思ったら5分ほどして戻ってきて
(・ω・)「上に何かはおって、外に出ておいで」
(*・・*)「なになに～～？」
昨日は、ふたご座流星群が見える日だったのですね～～。
寒空の下、夫婦で夜空を見上げました。
その時点でダンナサマはすでに２つ連続で目撃。
その後、わたしも２つ連続で目撃
(*・・*)「2対2で今回は引き分けじゃな」
(・ω・)「寒いしそろそろ戻ろうか」
と、行って戻ろうとした時、もうひとつ流れ星を見つけたわたし！！
(≧▽≦)「やった！3つ目！！2対3でわたしの勝ちじゃ～～～～」
と、大喜び！
ダンナサマはよほどくやしかったらしく、「戻ろう」といったくせに、必死で夜空を見上げて全然家に入ろうとしません。
(*・・*)「よしっ。家に入るまでに1個見つけられたらその人は一気に2ポイントゲットな」
なぜかポイント制になっている流れ星・・・(笑)
2人とも、家に戻りつつも目をギラギラさせて探したけど・・・結局流れ星はそれっきり。
今回は、わたしの勝ち(*￣ー￣*)v
我が家には、こういうポイント制が結構ある(笑)
意味不明のポイント制。
(・ω・)「よし、500pゲット」とか言ったりして・・・
(*・・*)「そのポイント、集めてどうするわけ？」
(・ω・)「もらえる」
(*・д・*)何が・・・・・・・・・・・・・・。
不明です(笑)。
赤飯を初めて作りました今日は、我が家の愛息子、トーのお食い初め(http://blog.goo.ne.jp/ryonpyon/e/302ac34fdc6620350a20c152da04fe7e)をしました。
まあ・・・普通のご飯なんだけど、お祝いなので赤飯にしようとは前々から思っていました。
ネットで検索すると、赤飯ひとつとっても、いろいろと作り方が違うもんだわ。
なので、炊飯器で炊けて、わりと簡単そうなレシピを探して作りました～。
3合炊いたので、残りはお義母さんのところへ。
お福わけです～(*^-^*)
赤飯、かつおのたたき、きゅうりとタコの酢の物、豚と野菜の煮物、さんまの干物
という、古きよき日本をイメージした和食です。 無事生後100日をすぎ、スクスクそだってゆくトーに感謝感謝です(*^-^*)
December 14 ウィーンの森結婚して1年。
ということは、わたしが今の町にきて、1年ということです(*^-^*)
田舎、といっても、JRの駅から遠いだけで
高速道路のICも近いし、大型スーパーはたくさんあるし
ドラッグストア、ホームセンター、おしゃれなカフェ、かわいい雑貨屋などなど
なんでもそろう、ステキな町です。
住んでみて、だぁ～～～い好きになりました。一生離れられませんっっっ。
会社からは遠いけど・・・(笑)
で、そんなわたしが気になっていたお店。
「ウィーンの森」(http://www.sanyo.oni.co.jp/l/article/sweets/2007062618041278.html)というケーキ屋さんです。
車で通るたびに、行ってみたいな～と思いながら、1年経ってしまいました。
古くて、小さなケーキ屋さんで、正直営業しているのだろうか・・・と思ったりも(笑)
ダンナサマは地元なので、知っているはず、とおもって聞いてみたけど
(・ω・)「そういえば、あるのう」
知らないらしい・・・。
(*・・*)「何かわかっている情報はないのか！」
(・ω・)「ふ～～ん・・・・」
(・ω・)「老舗」
そんなこと、見ればわかるわっ。
ということで、行ってきました！！！
レモンケーキ
とっても軽くて、「え！？」って最初思ったんだけど(笑)
見た目も味もシンプルですが、おいしいんだこれが！
モカケーキ
レアチーズ
お値段はいずれも300円前後。のはず。
モカケーキとレアチーズはうちのパパとママが食べました。
甘さ控えめで、おいしかったそうです。
どれもシンプルなんだけど、この素朴な感じがわたしはとっても好きです。
レモンケーキ、また食べたい♪ていうか絶対また買いにいく！
お店のおばちゃんもいい人だったし～。 自宅用に焼き菓子を数点買いました♪食べるの楽しみ～～～(≧▽≦) December 10 またやりましたさまざまなドジ武勇伝を残しているわたし。
今までもいろいろと紹介してきましたが・・・
今日またやりました。
トーが2階で寝ているので、御昼ご飯を2階へ持ってあがって食べることにしたわたし。
お盆にお昼ごはんを乗せて、そろりそろりと階段を上る・・・。
ええ。そうです。やりました。
ドンガラガッシャーーーン！！と・・・(笑)
不幸中の幸いだったのが、一番上でぶちまけたこと。
階段の途中だったら、食器が下まで落下するわ、御昼ご飯があちこちに散らばるわでもっと大変だったろうに。
階段の踊り場でぶちまけたので、範囲は少なかったけど・・・。
トーは起きてぐずりだすし、みそ汁とお茶がどばーっと踊り場中にこぼれてるし、丼はヒビはいるし
何より・・・買ったばかりのマグカップが・・・割れた～～！！！(≧д≦)
最近、食器を割ってばかり(笑)
つい1週間前にもお祝いでいただいて気に入っていた湯飲みを割ったばかり。
1ヶ月前にはマグカップをひとつとお皿を2枚。
割る割る。
子供ができてから割る回数が増えた。
忙しくなって注意力がいっそう散漫になったからと思われる。
こんなわたしでも、
「また割ったんか！！」などと怒ったりせず、
いつも冷静でいてくれるダンナサマに改めて感謝(笑)
やっぱりわたしと結婚する人はこの人しかいないわ・・・
「今日もコップ割ったけど、責めずに励まして」
と、ダンナサマに図々しいメールまでしてみました(笑)
さて今回割った、買ったばかりのマグカップ。
おそろいのマグカップがひとつ割れたので、と新しくおそろいのマグカップを買ったばっかりだったのだ。
そしてまた、おそろいでないマグカップだけが増えていく・・・(笑)
こうして、長年住むと、家には相方を無くしたマグカップがあふれかえっていくのだろうな・・・としみじみ思いました。
食器は割れるもの。
そうよ、割れるものよ。 December 07 チクチク日和 Vol.12今回わたしがチクチク日和Vol.12(http://www.rire-et-rire.com/html/event2007_12.html)でゲットしたものを紹介します・・・
って
あれ？わたし、今回のチクチク日和の日は、トーの予防接種に行っていたんですけど～
1ヶ月半に一度のチクチク日和。
誰よりも楽しみにしている自信があるほど(笑)だ～～～いすきで、楽しみで楽しみで
でも今回は、トーがまだ生まれたてなので断念してたんです。
だから、行ってないのよ～(笑)
でも、ちゃっかりゲットできました(*￣ー￣*)
なぜって～～。うふふ(笑)
各作家さんたちのブログから、今回のチクチクでめぼしいものをリストアップし
maaさん(http://www.geocities.jp/nisimaa/)にリストを送りつけて(笑)、買ってきてもらいました(≧▽≦)
うう～～maaさんどうもありがとうございました～！！
作家さんとして参加されているので、絶対お忙しいのに・・わたしのわがままを聞いてくださって、感謝感謝です。
しかも、maaさんからとっておきのプレゼントまでいただいちゃいました(≧▽≦)
それがこれ！！
clover*のアクセ～～～！！シンプル、かつ繊細でキュートなヘアピン＆ネックレス。 う・・・うれしすぎる・・・(≧▽≦) clover*カードにはリールさんオリジナルスタンプ。。。かわいいなぁ～～。 そしてそして、お願いしていた品々。
まずはclover*の2品。
ころりん巾着と、かわいい蓋付きの籠。
籠はまさにひとめぼれ～。
ころりん巾着は、実はすでにひとつ持っているんですが、これほんと重宝する！！
デザインがかわいいのはもちろんだけど、ころんとしてる分、たくさん入るのだ(*￣ー￣*)
そして、clover*以外の品々は、ラッピングしてもらったそうなんですが、
リールさんが作ったと思われる、チクチクVol.12のオリジナルのシールがついてる！かわいい☆
さて、中身ですが・・・
大好き作家さんである、chima*chimaさんのヘアゴムは、フェルトのボール。
ブログで見た瞬間、絶対買う！！と思った(笑)
そして刺繍がステキなヘアゴムは、Fil d’orさんの。ほんとにほんとにすごくステキです。
どちらも使うのがもったいない・・・！
それから、..ufu..さんのキーケース。
そういえば、わたしがはじめてチクチク日和で（たぶんVol.2）買ったのは、..ufu..さんのポーチだったと思います。
今も使ってます(*^-^*)しかも..ufu..さんのポーチ、そのあとまた買ったし♪今回はキーケース。かわいい～～
最後は、リールさんの仕分けバッグ。
人気のリールさんブース、しかも人気の仕分けバッグとあって、絶対売り切れてると思ってたけど、運よくゲット！！うれしい！！
タグもかわいい～～
ああ、行ってたらもっともっと買ってたと思われる(笑)
大好き、チクチク日和。
maaさんどうもありがとうございました！！
次は2月・・・う～～ん。インフルエンザを懸念して、2月もパスかも。
maaさん・・またお願いするかも・・・(笑) December 06 和Dining 日本料理 ひさの今日は、3ヶ月になったトーをつれて、初めてのおでかけ。
会社へちょっとした挨拶に・・・仲良しの先輩たちにトーを抱っこしてもらいました～(*^-^*)
久しぶりに先輩方（そういえばっかわいい後輩もおりましたわ☆）と会えただけでもうれしかったし～
トーに会ってもらえたのもうれしかった(*^-^*)
しかし、初めてのおでかけ・・・
トーのばあば（うちのママ）にも一緒に来てもらってたからよかったものの
一人だったらいろいろ困っただろうな、という場面がいっぱいあった初めてのおでかけでした(笑)
コーヒーもついて1000円。おいしいし、お得♪
丼は3種類から選べます。
まぐろのづけ丼、いくら丼、豚の角煮丼。
今日は角煮丼にしました(*^-^*)
とろっとろで、おいしかったぁ～～～
お吸い物は、焼いたぶりのあらが入っていて、これまた美味でした
December 05 コーンクリームコロッケとチキンミートボールスープ今夜はコーンクリームコロッケ。
初挑戦です！！
クリームコロッケのホワイトソースはどれくらいの固さであるべきなのか！？
ネットでいろいろと検索し・・・
大体2人分（コロッケ6個分くらい）で
バター30g、小麦粉大さじ4杯、牛乳200cc
で作ってみました。
できたホワイトソースは、冷蔵庫で冷やして、後でコーンを混ぜて成形・・・ってやわらかい！！！(≧д≦)
ぜんぜん、やわらかくって、成形できなぁ～～い(汗)
それでもなんとか、手にいっぱいホワイトソースをくっつけながら悪戦苦闘で俵型にしました・・・。
ソースは昨日と同じ。ケチャップ・マヨ・ウスターを混ぜたソースでいただきます。味はおいしかった(*^-^*)
画像汚いけど・・・中身もどうぞ
肉が入っていないので、今日はスープに肉を。
鶏ミンチでチキンのミートボールスープ。
鶏ミンチは130g使って、ミートボールが15個くらいできました。なのでスープにすると、4～5人前(笑)
①玉ねぎ（適量。わたしは1/3使いました）みじん切り。
②鶏ミンチ、玉ねぎみじん切り、卵1/2個、パン粉（適量・・・うーんカレースプーン4杯くらいかな）、塩コショウとナツメグ少々を混ぜる
③適当に野菜を入れてコンソメスープを作る（わたしは白菜とにんじんを入れました）
④②を、適当な丸さに丸め、スープの中へ。入れたらしばらく触らないこと。
すぐ触るとボールが崩れる恐れがあります。（わたしは失敗したことがあります。その日はミンチスープになりました(笑)）
⑤ぐつぐつ・・・できあがり～～
おいし～
December 03 チキンピカタ今日の晩ご飯は初めてチキンピカタを作りました。
ソースは、ウスターソース：ケチャップ：マヨネーズを、１：１：１で混ぜたもの。
トンカツにも合うし、うちでは結構何でもこのソースでおいしく食べています。
チキンピカタのレシピ（2人分）
①鶏肉（わたしはもも肉を使いました）を適当な大きさに削ぎ切りし、塩コショウ→小麦粉を薄くまぶす
②卵2個をほぐし、粉チーズたっぷり、塩コショウ少々、パセリを混ぜる
③②に①をくぐらせる
④フライパンに②をスプーン１杯ほどたらしてから肉をその上に置く（皮を上に）
⑤適度に焼けたら裏返して、蓋をして蒸し焼きにして完成。
クリスマスリース驚くほどシンプルなんだけど～～
すんごい適当なんだけど～～
クリスマスリースを作りました。
隣のお義母さんが、毎年庭にあるもので、クリスマスリース（お正月にはそれをアレンジしてお飾りにしてます）を作っていて
それがとってもかわいいから、今日教えてもらって、庭（お義母さんちの庭）にあるもので、チャッチャッチャッと(*^-^*)
壊れたヘアゴムについていた飾りを真ん中につるしてみました。 December 02 結婚記念日今日は、1周年の結婚記念日でした(*^-^*)
結婚1周年に、家族が3人になっていようとは誰が・・・って、いえいえ。想像していました(笑)
だって、ハネムーンベイビーを狙っていましたから(笑)。
1周年は、ベイビーもいるし、どこかへ出かける・・・ということもなく、特別なことをしたわけではないけど。
晩ご飯を、ダンナサマのリクエストで作りました。
(*・・*)「何が食べたい？」
(・ω・)「うどんと天ぷらと刺身と握り寿司」
(*・・*)・・・
なんとなく統一感があるようなないようなリクエストだ(笑)
(・ω・)「天ぷらは、キス、ハゼ、エビがいい。」
(・∀・)「うどんに、最寄の天ぷらを乗せて食べるんじゃ」
と、それはそれはうれしそうに想像してました(笑)
買い物にいったら、ハゼもキスもお店になくて、
鮮魚担当の人に「天ぷらにしておいしい魚は何でしょう・・・」って聞いたら
「タコとエビですね」
っていわれた。
「この辺の白身魚は？？？」
「あまりお勧めできません」
(*￣Д￣*;)
天ぷらにしておいしそうな白身魚がひとっつもないのかよ！！
でも、タコおいしそうだったんで、タコを買って帰りました。
そのタコで事件はおきた！！！
タコは、揚げると、はじけて油が飛ぶ飛ぶ！！！散る散る！！！！
(≧д≦)「あついっ！！あついあつい！！！きゃ～～～！！！」
と、おたけびを揚げながら頑張るわたし(笑)。
床に油が散るのもいやだけど、顔に散るわ、音はうるさいわで(笑)
しまいにはタコにキレた！！
(≧д≦)「もう二度とタコなんか揚げるか！！！むかつく！！！」
さらに
(≧д≦)「鮮魚担当の人も、タコおいしいですよ。でも揚げる時危険です！って言えっつーの！！」
と、鮮魚担当の人にもキレながらタコを揚げたわたし・・・。
(・ω・)「今夜はタコにだいぶ憤慨しとったなぁ～～。今年一番の憤慨ぶりじゃねかったか？」
(*・・*)確かに・・・(笑)
そんなことがありながら、やっとできました。
今夜のメニュー
・天ぷら（エビ、タコ、きぬさや）
・うどん
・刺身
・手まり寿司
・きゅうりとわかめの酢の物
・豆腐のお吸い物
エビ・・・切り込みを入れ忘れてまるまっちゃった・・・
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